Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como hamburguesa tacos carne molida tortilla

Big Mac Tacos

Imagen
Hoy les comparto este original plato irresistible que combina tacos con hamburguesa. Primero utilizaremos carne molida de res 93/7 (93% carne-7% grasa). Condimentaremos con suficiente sal y pimienta, colocaremos porciones pequenas de carne sobre tortillas de harina de 6". Pondremos con la carne para abajo hasta que se cocine en la plancha y a su vez pondremos cebollas en cuadritos. Volteamos la tortilla y le agregamos la cebollas ya caramelizadas y queso para derretir ( el de tu gusto yo utilice americano), dejamos hasta tostar la tortilla, le agregaremos los topping de nuestro gusto, lechuga, pepinillos a la vinagreta y salsa mil islas (Thousands Island) {encontraras la receta en este blog}
Publicar un comentario
Leer más

Entradas populares de este blog

Pan de Jamon Tradicion Venezolana de navidad

Imagen
  Pan de Jamón es sinónimo de Navidad Venezolana, pero ¿sabías que el Pan de Jamón nació en Venezuela? Este plato forma parte de nuestra gastronomía navideña, que no puede faltar para acompañar el típico plato navideño de las cenas decembrinas: hallaca, pernil y ensalada de gallina. Aquí te mostramos un poco la historia del famoso Pan de Jamón para aumentar tu cultura gastronómica. Si no eres venezolano, seguro te has preguntado que es. Básicamente, es una masa para pan especial, fortalecido con leche, mantequilla y huevo relleno de jamón, aceitunas y pasitas que se prepara sobre todo en la época decembrina (aunque a mitad de o a veces tambien provoca). Usualmente se vuelve protagonista en el periodo que va de octubre a diciembre, en las panaderías y casas del país. Según Rafael Cartay en su Diccionario de Cocina Venezolana, es el pan típico de la navidad venezolana, aunque de implantación relativamente reciente. Su incorporación al menú de Navidad se fue produciendo paulatina...
Leer más

Pechuga de Pavo al horno para Thanksgiving

Imagen
Feliz dia amigos, hoy les traigo a uno de los protagonistas preferido de nuestro tradicional plato para thanksgiving: "El Pavo Horneado". Hoy preparare una pechuga de pavo deshuesado, sencilla y practica, ya que en estos dias de fiesta siempre estamos con la agenda apretada, citas con amigos, reuniones de trabajo, regalos de ultimo minuto. Por eso he escogido esta manera de hornear a nuestro protagonista con un minimo de tiempo invertido. En un bowl colocaremos: Hierbas frescas (yo utilice romero y tomillo fresco). Ajo. Ralladura de lima. Paprika. Pimienta negra. Oil. Una vez alinado con los ingredientes lo vamos a dejar en la nevera marinando preferiblemente de un dia para otro. Cuando vayamos a hornearlo les recomiendo que lo dejen al menos un par de horas fuera de la nevera a temperatura ambiente, esto aplica a todas las carnes ya que estando fria tendria un choque con el calor del horno y la pieza final no quedaria entera sino mas como deshilachada, a parte del sabor...
Leer más