Selva negra

Hacemos un biscocho de cacao de 6 huevos. Batimos heavy cream o crema para montar 2 tazas con 8 cucharadas de azucar. cortamos los cuadros del biscocho al tamano que queramos vamos a necesitar para hacer 3 capas. Necesitaremos cerezas marrasquinas en almibar, con el amibar que trae vamos a mojar el biscocho poner una capa de biscocho, mojar con el almibar, una capa de crema montada, cerezas picaditas y chocolate rallado, ponemos otra capa de biscocho y repetir, la ultima capa rallar con la parte ancha del rallo bastante chocolate o con un pelador y le podemos espolvorear nevazucar, podemos decorar con fresas y cerezas con almibar y chocolate.